Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb
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Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb

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Ingredientes

Marinada

  • 3 căței de usturoi
  • 1 linguriță boia afumată
  • 5 piper negru boabe
  • 4 fire pătrunjel proaspăt, frunzele
  • 1 linguriță sare
  • 100 g oțet de Xeres
  • 50 g apă

Cotlete de miel și asamblare

  • 800 g cotlete de miel
  • 100 g făină
  • 70 g ulei de măsline
  • 200 g porumb dulce boabe, din conservă, scurs
  • 100 g smântână
  • ¾ linguriță sare
  • ½ linguriță piper măcinat
  • 150 g brânză feta
  • 2 - 4 prize piper cayenne, măcinat

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
3091 kJ / 739 kcal
Proteína
22 g
Carbohidratos
17 g
Grasa
64 g
Grasas saturadas
25.8 g
Fibra
1 g
Sodio
473.3 mg

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