Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)

Gua Bao - gedämpfte Buns gefüllt mit Schmorfleisch und Sweet Chilisauce

Teigtäschchen mit Kohl und Schweinefleisch

Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer

Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Koreanisch frittiertes Poulet

Frittierte Hühnernuggets

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

Schokogugels mit Schlagobers