Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 27 valoración

Prep. 25min

Total 3h 15min

30 porții

Ingredientes

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (opcional)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 137.1 mg

Proteína 6.8 g

Calorías 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Grasa 14.7 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 4.6 g

Carbohidratos 34.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătește românește II 13 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Sărmăluțe altfel

Sărmăluțe altfel

Ninguna valoración

Prăjitură Albinița/Claudia

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Jeleu de chilli și mere

Jeleu de chilli și mere

Ninguna valoración

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

2h 45min

Dulceață de ardei iuți

Dulceață de ardei iuți

35min

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

Ninguna valoración

Brunch est-european

Brunch est-european

Ninguna valoración

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

Melci cu cartofi și brânză Taleggio

1h 10min

Pâine crocantă

Pâine crocantă

3h

Coarne de gazelă

Coarne de gazelă

Ninguna valoración

Lapte condensat îndulcit

Lapte condensat îndulcit

35min

Papanași

Papanași

45min