Versiones compatibles
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 căței de usturoi
- 4 - 5 fire coriandru proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire busuioc proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire cimbru proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire rozmarin, proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 coji de lămâie
- 15 g zeamă de lămâie
- 4 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g mușchi de vită sau vițel, într-o singură bucată
- 600 g apă
Sos de carne
- 250 g ceapă galbenă
- 2 căței de usturoi
- 50 g ulei de măsline
- 1 lingură pastă de roșii
- 100 g vin alb
- 200 g supă de carne
- 1 linguriță extract de carne de vită
- 1 - 2 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 1 - 2 prize nucșoară măcinată
- 1 linguriță amidon de porumb, dizolvat în puțină apă
- 90 g mazăre, din conservă (scursă)
- 180 g ciuperci champignon întregi, din conservă (scurse)
- 6 - 8 ardei roșii copți, conservați, tăiați în fâșii
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1370 kJ / 327 kcal
- Proteína
- 45.4 g
- Carbohidratos
- 6.8 g
- Grasa
- 13 g
- Grasas saturadas
- 2.7 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sodio
- 350.9 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h
Fulgi de ovăz cu compot de piersici
8 godz. 45 min
Rulouri cu scorțișoară și dovleac
3h 40min
Chipsuri coapte, din legume
1 Std. 45 Min
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
Keine Bewertungen
Ouă de Paște vopsite în roșu-maroniu
55 min.
Cuiburi de Paște, din bezea
Keine Bewertungen
Strălucire cu ghimbir
Keine Bewertungen
Nuci caju cu cocos, limetă și chilli jalapeño
Keine Bewertungen
Catifea albă
Keine Bewertungen
Cozonac
5h
Clătite din cartofi rași
35 Min