Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

12 bucăți

Ingredientes

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 bucată

Sodio 157 mg

Proteína 4.5 g

Calorías 994.5 kJ / 237.7 kcal

Grasa 24.4 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 3.2 g

Carbohidratos 0.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătește românește 14 Recetas
Internacional

Rețetar de bază 158 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Clătite cu jambon, ciuperci și brânză

1h 20min

Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere

1h

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2h 5min

Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare

12h 10min

Budincă de orez cu caise, gătită lent

5h 35min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5h

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2h

Ardei în sos dulce-acrișor

30min

Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)

1h 10min

Chifle umplute cu legume și brânză

3h 55min

Ruladă de porc

1h 30min

Batoane din plăcintă cu mere

1h 20min