Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Neapolitan Pizza
Prep. 30min
Total 9h
2 portions
Ingredientes
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10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 tsp
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water450 g
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strong white bread flour, plus extra for dusting00 flour plus extra for dusting360 g
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fine sea salt8 g
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1 tsp ascorbic acid powderlemon juice (see tip)30 g
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passatapizza sauce e.g. Mutti Classic200 g
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fresh mozzarella sliced, well drained250 g
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extra virgin olive oil for drizzling
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fresh basil leaves for garnishing16
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
1096.1 kcal /
4585.9 kJ
Proteína
49.7 g
Grasa
31.3 g
Carbohidratos
150.9 g
Fibra
7.6 g
Grasas saturadas
17.4 g
Sodio
2696.3 mg
