Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sous-Vide Ayam Teriyaki
Prep. 20min
Total 2h
4 porsi
Ingredientes
-
kecap asin60 g
-
madu45 g
-
gula cokelat15 g
-
cuka beras30 g
-
jahe segar diparut1 sdt
-
cabai merah bubuk¼ sdt
-
70 g airsake (anggur beras)70 g
-
paha ayam, dengan kulit dan tulang (sekitar 170 g per potong)4
-
air1360 g
-
jus lemon2 sdt
-
maizena1 ½ sdt
-
biji wijen panggang1 sdm
-
daun bawang diiris tipis1 - 2
-
cabai, segar dibuang bijinya, diiris miring1
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porsi
Sodio
1003 mg
Proteína
34 g
Calorías
2224.2 kJ /
531.6 kcal
Grasa
33.4 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
8.9 g
Carbohidratos
18.1 g
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Dasar TM – Penutup Pisau & Pengupas
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