Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur
Prep. 40min
Total 1h 10min
4 Portionen
Ingredientes
Teig
-
Wasser30 g
-
Buchweizenmehl200 g
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Kichererbsenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten100 g
-
Backpulver2 TL
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Joghurt, 1,5% Fett150 g
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Salz½ TL
-
Öl zum Einfetten
Chili-Honig-Glasur und Fertigstellung
-
rote Chilischoten, frisch in Stücken1 - 2
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Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm), und etwas mehr zum Bestreuen70 g
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Knoblauchzehe1
-
Honig80 g
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Reisessig10 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
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Koriander, gemahlen½ TL
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Salz½ TL
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Crème fraîche200 g
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Möhren in Scheiben (4 mm)110 g
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Pastinaken in Scheiben (4 mm)130 g
-
rote Zwiebeln in Scheiben (4 mm)80 g
-
Gorgonzola in Stücken140 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
616 kcal /
2575 kJ
Proteína
23 g
Grasa
24 g
Carbohidratos
83 g
Fibra
11 g
Grasas saturadas
13 g
Sodio
1253 mg
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