Somon teriyaki sous-vide
TM6

Somon teriyaki sous-vide

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Ingredientes

  • 1450 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
  • 40 g semințe de susan
  • 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele și fără oase (aprox. 150 g fiecare)
  • 75 g sos teriyaki
  • 20 g ghimbir proaspăt feliat subțire
  • 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    o bien 1 linguriță rasă vitamina C

Inf. nutricional
por 1 porție
Calorías
1650 kJ / 394 kcal
Proteína
33 g
Carbohidratos
7 g
Grasa
26 g
Grasas saturadas
5 g
Fibra
1.2 g
Sodio
95 mg

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