Kajzerki

Kajzerki

4.6 157 valoración

Prep. 40min

Total 15h 45min

12 sztuk

Ingredientes

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 391.5 mg

Proteína 5.4 g

Calorías 696.9 kJ / 166.6 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 30.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25 Std. 20 Min

Chrupiące paluchy z ziarnami

Chrupiące paluchy z ziarnami

4 Std. 45 Min

Słodkie maślane rogale

Słodkie maślane rogale

2 Std. 10 Min

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14 Std. 30 Min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14 Std. 50 Min

Bagietki

Bagietki

15 Std.

Świderki z makiem

Świderki z makiem

2 Std. 10 Min

Mleczne bułki do odrywania

Mleczne bułki do odrywania

4 Std.

Podłużne bułki pszenne

Podłużne bułki pszenne

3 Std. 30 Min

Bułki śniadaniowe

Bułki śniadaniowe

1 Std. 40 Min

Szybkie kajzerki

Szybkie kajzerki

1 Std. 50 Min

Chleb codzienny na drożdżach

Chleb codzienny na drożdżach

3 Std. 45 Min