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Pastel de nueces y zanahorias

Pastel de nueces y zanahorias
4.5 33 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
12 porciones
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Ingredientes

  • 300 g de nueces
  • 300 g de zanahoria pelada y en trozos
  • 200 g de azúcar
  • 1 ralladura de limón sólo la parte verde
  • 45 g de mantequilla y un poco más
  • 3 huevos
  • 80 g de harina y un poco más
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 10 g de polvo para hornear
Glaseado
  • 200 g de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • 5 gotas de jugo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 6 g
Calorías 1389 kJ / 332 kcal
Grasa 18 g
Carbohidratos 42 g

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