Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

4.5 230 valoraciones

Prep. 35min

Total 6h 10min

12 sztuk

Ingredientes

Baza do kremu z białej czekolady

150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem z białej czekolady

250 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki

Składanie ptysiów

cukier puder (opcional) do oprószenia

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 217.2 mg

Proteína 6.6 g

Calorías 1884.5 kJ / 450.4 kcal

Grasa 32.1 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 19 g

Carbohidratos 35.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recetas
Polonia

TŁUSTY CZWARTEK 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Eklerki pistacjowe

4 Std.

Malinowe wyspy

9 Std.

Rolada malinowa

1 Std. 20 Min

Żelka pomarańczowa do tortów

2 Std. 25 Min

Minibezy Pavlova z kremem Oreo® i malinami

4 Std. 10 Min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8 Std.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20 Min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15 Min

Ciasto ptysiowe

1 Std. 10 Min

Ptysie

2 Std. 15 Min

Tartaletki z mrożonym kremem cytrynowym

3 Std. 50 Min

Rolada leśny mech z kremem cytrynowym

5 Std.