Eton mess orange et fruit de la passion

Eton mess orange et fruit de la passion

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Prep. 40min

Total 2h 50min

6 portions

Ingredientes

Meringue

blancs d'œufs
3
de sucre en poudre
100 g

Crème fruit de la passion

de pulpe de fruit de la passion fraîche
80 g
de jus d'orange (± 1 orange)
40 g
de sucre en poudre
50 g
de beurre
80 g
œufs
3

Finition

de crème liquide 35% m.g.
200 g
oranges en segments
2
de menthe fraîche les feuilles uniquement
10 brins

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 341.2 kcal / 1432.8 kJ

Proteína 6.1 g

Grasa 21.8 g

Carbohidratos 30.8 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 14.2 g

Sodio 84.2 mg

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