Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

5.0 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 10h

16 porcí

Ingredientes

Choux

300 gramů vody
160 gramů másla na kousky
½ čajové lžičky soli
20 gramů krupicového cukru
240 gramů hladké mouky
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)

Pomerančový puding

140 gramů krupicového cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
1000 gramů plnotučného mléka
100 gramů kukuřičného škrobu
4 vejce
4 žloutky
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Hořká čokoláda

500 gramů hořké čokolády na kousky

Sestavení

50 gramů moučkového cukru

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 1461.1 mg

Proteína 127 g

Calorías 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grasa 115.1 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 43.9 g

Carbohidratos 56.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 Recetas
República Checa

Švédský stůl na Silvestra 11 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Mini Pavlova

1 godz. 45 min

Minicupcaky á la citrónový meringue páj

1 godz. 10 min

Calzone se šunkou a rajčaty

2 godz. 50 min

Veganský mango sticky rýžový dort

11 godz.

Mini koláčky se sušenými rajčaty

50 min

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6 godz. 10 min

Punčové řezy

13 godz.

Marcipánovo-makové cupcaky

2 godz. 20 min

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

15 min

Pistáciové tartaletky s ricottou a borůvkami

2 godz. 30 min

Focaccia s cibulí

2 godz. 20 min

Kokosovo-karamelový cheesecake

3 godz. 30 min