Versiones compatibles
Πατατόσουπα με μανιτάρια, Γεμιστό μοσχαρίσιο ρολό με πατάτες φούρνου και λαχανικά, Τιραμισού με μανταρίνι
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Γέμιση και μαρινάδα
- 105 γρ. ελαιόλαδο, και 3 ακόμα κ.σ.
- 70 γρ. κρεμμύδι
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα 4
- 2 ½ - 3 κ.γλ. αλάτι
- 1 ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 3 κ.γλ. πάπρικα
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 400 γρ. πατάτες baby
- 250 γρ. παστινάκι (parsnip)
- 1000 γρ. μοσχαρίσια ωμοπλάτη, για τυλιχτό ρολό
- 100 γρ. ισπανικό ζαμπόν Serrano, σε φέτες
Πατατόσουπα με μανιτάρια
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. πατάτες, κυπριακές, σε κομμάτια
- 250 γρ. μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- 50 γρ. πράσο, σε ροδέλες
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 550 γρ. νερό
-
2
καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
o bien 2 κύβους ζωμού λαχανικών
Τιραμισού με μανταρίνι
- 250 γρ. καφέ εσπρέσο, έτοιμο, που τον έχετε αφήσει να κρυώσει
- 70 - 90 γρ. Cointreau (λικέρ πορτοκαλιού)
- 25 γρ. σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate)
- 5 αυγά, χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
- 40 γρ. ζάχαρη
- 750 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 30 μπισκότα σαβουαγιάρ
- 300 γρ. φέτες μανταρίνι, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
Τελείωμα της σούπας και σερβίρισμα του μοσχαριού και των λαχανικών
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
- αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ξίδι από λευκό κρασί, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ξινή κρέμα (sour cream), για το γαρνίρισμα
- σκόνη σοκολάτας (drinking chocolate), για το πασπάλισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 9263.8 kJ / 2214.1 kcal
- Proteína
- 93.4 g
- Carbohidratos
- 133.6 g
- Grasa
- 145 g
- Grasas saturadas
- 56.4 g
- Fibra
- 14.1 g
- Sodio
- 3288.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Τσιαπάτα με παντζάρι
Ninguna valoración
Φιλέτο πιπεράτο
Ninguna valoración
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
Ninguna valoración
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Ninguna valoración
Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο
55min
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
Ninguna valoración
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
Ninguna valoración
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Ninguna valoración
Σπανακόρυζο
50min
Σπαγγέτι μπολονέζ
Ninguna valoración
Mojito
10 min.
Piña Colada
10 min.