Halloweenowe mleczne bułki

Bułki

• 295 g mleka
• 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
• 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
  o bien 1 ½ łyżeczki suchych drożdży
• 40 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
• 40 g cukru
• 2 szczypty soli

Dekoracja

• 50 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
• dżem truskawkowy (ok. 150 g), do dekoracji