Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
TM6 TM5

Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem

3.8 ( 61 valoraciones )

Ingredientes

Pieczone falafele

  • 250 g ciecierzycy, suszonej
  • 2000 g wody plus opcjonalnie 1-2 łyżki do masy
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 150 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 3 - 4 ząbki czosnku
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 5 - 10 g kolendry, świeżej tylko liście
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki chili, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos jogurtowy z koperkiem

  • 5 - 10 g koperku, świeżego tylko liście
  • 400 g jogurtu naturalnego
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka miodu płynnego
    o bien 1 łyżeczka syropu z agawy
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli

Pieczenie falafeli

  • oliwa z oliwek do posmarowania blachy i falafeli
  • woda do zwilżenia dłoni

Inf. nutricional
por 4 porcje
Calorías
1390 kcal / 5820 kJ
Proteína
73 g
Grasa
34 g
Carbohidratos
216 g
Fibra
36 g
Grasas saturadas
8 g
Sodio
4995 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas