Dispositivos y accesorios
Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide
Prep. 25min
Total 1h 20min
4 μερίδες
Ingredientes
-
ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)4
-
σπαράγγια, πράσινα ξεφλουδισμένα (μέγιστο μήκος 14 εκ.)150 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο τριμμένο2
-
νερό για το βύθισμα της σακούλας
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (από μισό λεμόνι)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
-
αλάτιλίγο
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένολίγο
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
81 mg
Proteína
7 g
Calorías
550 kJ /
132 kcal
Grasa
10 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
3 g
Carbohidratos
2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sous-Vide
12 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο
15 Min
Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν
Keine Bewertungen
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30 Min
Kαρότα baby στον ατμό (200-600 γρ.)
Keine Bewertungen
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4 Std. 30 Min
Κολλώδες ρύζι στον ατμό με χοιρινό (Ατομικές πουτίγκες ρυζιού σε φορμάκια)
Keine Bewertungen
Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
Keine Bewertungen
Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι
1 Std.
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
1 Std. 10 Min
Αλμυρά κρουασάν
Keine Bewertungen
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Keine Bewertungen
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30 Min