Ir al contenido principal Buscar
Crochete cu crab și sos romesco

Crochete cu crab și sos romesco
Ninguna valoración
Prep. 1h
Total 5h 20min
24 bucăți
Registrarse gratis

Ingredientes

Crabii
  • pâine albă ruptă în bucăți
    100 g
  • parmezan tăiat bucăți (2 cm)
    70 g
  • căței de usturoi
    2
  • șalote în jumătăți
    60 g
  • unt nesărat tăiat cuburi
    60 g
  • făină
    90 g
  • pudră din boabe de muștar
    ½ linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    ¼ linguriță
  • sare de mare plus după gust
    ¾ linguriță
  • piper negru măcinat plus după gust
    2 prize
  • lapte
    400 g
  • carne de crab, proaspătă amestec maro și alb
    100 g
  • cepșoară tocată mărunt
    2 linguri
Sosul romesco
  • alune de pădure fără coajă
    75 g
  • căței de usturoi nedecojiți, după gust
    2 - 3
  • ardei roșii copți, conservați tăiați bucăți (3 cm)
    250 g
  • ulei de măsline extravirgin
    20 g
  • oțet de Xeres
    15 g
  • boia dulce, afumată
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat
    2 prize
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Asamblare
  • făină plus un extra pentru praf
    60 g
  • ouă mijlocii (53-63 g) bătute
    2
  • ulei de floarea soarelui pentru prăjire

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 bucată

Sodio 130 mg
Proteína 5 g
Calorías 493 kJ / 118 kcal
Grasa 7 g
Grasas saturadas 3 g
Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Arome mediteraneene 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Ninguna valoración

Tocăniță de vită cu bere și găluște

Tocăniță de vită cu bere și găluște

3.5(2)

1h 55min

Sărmăluțe altfel

Sărmăluțe altfel

Ninguna valoración

Sushi cu ciuperci Portobello

Sushi cu ciuperci Portobello

5.0(2)

1h 30min

Cuiburi de Paște, din bezea

Cuiburi de Paște, din bezea

5.0(1)

4h

Pissaladière

Pissaladière

Ninguna valoración

Croquembouche

Croquembouche

4.0(1)

3h 30min

Înghețată cremoasă de vanilie

Înghețată cremoasă de vanilie

Ninguna valoración

Pere în vin roșu, gătite lent

Pere în vin roșu, gătite lent

Ninguna valoración

Bulete din năut cu jambon

Bulete din năut cu jambon

3.0(4)

35min

Pesto cu rucola și chilli

Pesto cu rucola și chilli

5.0(4)

10min

Înghețată Cheesecake ”Cookie Monster”

Înghețată Cheesecake ”Cookie Monster”

4.7(3)

8h 25min