Zapečené brambory s květákem a parmazánem

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

4.3 110 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porce

Ingredientes

80 gramů parmazánu na kousky
550 gramů vody
750 gramů brambor oloupaných, na 2–3cm kousky
800 - 900 gramů květákových růžiček
½ čajové lžičky soli plus navíc na osolení brambor a květáku
230 gramů másla na kousky
2 čajové lžičky citrónové šťávy
3 žloutky
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 - 1 ½ čajové lžičky kari (opcional)
15 gramů hladká mouka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
100 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
¼ čajové lžičky mletého muškátového oříšku

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 1160.8 mg

Proteína 21.5 g

Calorías 3980.5 kJ / 950.8 kcal

Grasa 77.8 g

Fibra 8.3 g

Grasas saturadas 48.8 g

Carbohidratos 51.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zapékáme! 10 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Ovocné pyré

30 min

Loupání a vaření brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

35 min

Krémové žampióny s pečenými bramborami

1 godz. 30 min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 godz. 5 min

Těstovinový salát Caprese

25 min

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a chorizem

30 min

Celerovo-bramborová polévka s bylinkovými knedlíčky

1 godz. 10 min

Polévka z růžičkové kapusty

45 min

Těstoviny penne s houbami

35 min

Křupavé krůtí karbanátky s čočkou

1 godz.

Pomazánka s čedarem a česnekem

10 min

Masové kuličky ve španělské omáčce

30 min