Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 valoración

Prep. 1h 50min

Total 2h 10min

10 porții

Ingredientes

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 9.8 g

Calorías 1439 kJ / 344 kcal

Grasa 26.4 g

Carbohidratos 16.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Crăciunul în jurul lumii 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi

35min

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40min

Tocană de miel

1h 45min

Crème brûlée cu șampanie

2h 25min

Terină condimentată de porc

Ninguna valoración

Rulouri de vită pizzaiola

1h 10min

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

1h 30min

Vită cu ciuperci

30min

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2h 15min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1h 45min