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Seljurótarsúpa með ristuðum heslihnetum og truffluolíu

Seljurótarsúpa með ristuðum heslihnetum og truffluolíu
Ninguna valoración
Prep. 15min
Total 40min
6 skammtar
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Ingredientes

  • seljurót afhýdd, skorin í bita (3 cm)
    600 g
  • laukur skorinn í fernt
    200 g
  • ólífuolía
    30 g
  • hvítlauksrif
    3
  • ferskt timían bara laufin
    3 stönglar
  • kartöflur afhýddar, skornar í bita (3 cm)
    150 g
  • vatn eftir smekk um þykkt á súpu
    700 - 800 g
  • grænmetiskraftur, teningur mulin
    1
    1 kúfuð tsk grænmetiskraftur
  • sjávarsalt eða meira eftir smekk
    ½ tsk
  • svartur pipar eða meira eftir smekk
    2 hnífsoddur
  • heslihnetur án hýðis
    150 g
  • sojarjómi
    100 g
  • truffluolía
    3 msk

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 skammtur

Sodio 531 mg
Proteína 7 g
Calorías 1514 kJ / 366 kcal
Grasa 31 g
Grasas saturadas 3 g
Carbohidratos 12 g

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