Se necesita el Cubrecuchillas Thermomix®

Para preparar esta receta necesita el Cubrecuchillas Thermomix® Más información

Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας
TM6

Σιγομαγειρεμένο ανανά σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

  • 50 γρ. αλεύρι
  • 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο, σε κύβους
  • 5 γρ. κανέλα, αλεσμένη
  • 30 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
  • 30 γρ. νιφάδες καρύδας, άγλυκες

Ανανάς με σιρόπι τσίλι

  • 1 ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)
  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κομμένη στη μέση κατά μήκος
  • 400 γρ. ζάχαρη
  • 380 γρ. μαύρο ρούμι
    o bien νερό
  • 850 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • παγωτό, οποιαδήποτε γεύση, για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
  • φύλλα δυόσμου, φρέσκα, για το σερβίρισμα

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
2905 kJ / 693 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
97 g
Grasa
14 g
Grasas saturadas
9 g
Fibra
2.4 g
Sodio
36 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas