Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Σιγομαγειρεμένος ανανάς σε σιρόπι τσίλι με καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 3h 40min

6 μερίδες

Ingredientes

Καβουρδισμένο κραμπλ καρύδας

αλεύρι
50 γρ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κύβους
30 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
5 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη (demerara)
30 γρ.
νιφάδες καρύδας άγλυκες
30 γρ.

Ανανάς με σιρόπι τσίλι

ανανά, φρέσκο (περίπου 2 κιλά)
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση κατά μήκος
1
ζάχαρη
400 γρ.
μαύρο ρούμι
380 γρ.
νερό
νερό
850 γρ.
παγωτό, οποιαδήποτε γεύση για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)
φύλλα φρέσκου δυόσμου για το σερβίρισμα
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 κ.σ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 36 mg

Proteína 4 g

Calorías 2905 kJ / 693 kcal

Grasa 14 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 97 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Slow Cooking 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Pas d’évaluation

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

Pas d’évaluation

Πέστο λιαστής ντομάτας

15min

Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια

10min

Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο

15min

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Pas d’évaluation

Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού

35min

Κλασική σαμπαγιόν

Pas d’évaluation

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)

Pas d’évaluation

Μοχίτο

10min

Piña Colada

10min

Σεβίτσε σολομού

Pas d’évaluation