Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 2h 20min

4 khẩu phần

Ingredientes

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 khẩu phần

Sodio 1243.2 mg

Proteína 48.1 g

Calorías 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Grasa 60.1 g

Fibra 0.6 g

Grasas saturadas 34.8 g

Carbohidratos 0.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

FIFA World Cup 14 Recetas
tmde.general.market.vietnam

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recetas
tmde.general.market.vietnam

También podría gustarte...

Heo Quay Xào Dưa Cải

15min

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

Ninguna valoración

Gà Chần Nước Tương

Ninguna valoración

Ba Chỉ Da Giòn Mắc Khén Hạt Dổi

Ninguna valoración

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

Ninguna valoración

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

Ninguna valoración

Mì Udon Gà Nấm

Ninguna valoración

Bún Sườn Chua Ngọt

1h

Xúc Xích Ý

Ninguna valoración

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Ninguna valoración

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45min

Cơm Gà Hải Nam

4h 5min

Mostrar todo

Mostrar todo