Béarnská omáčka

Béarnská omáčka

3.8 6 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

250 gramů

Ingredientes

4 - 5 snítek čerstvého estragonu (pouze lístky, stonky uchovejte do dalšího kroku)
80 gramů šalotky
80 gramů vinného octa, bílého
180 gramů másla na kousky
4 žloutky
½ - 1 čajová lžička soli
2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 250 gramů

Sodio 1806 mg

Proteína 14.1 g

Calorías 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Grasa 160.9 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 97.8 g

Carbohidratos 19.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Zahušťování na TM6 8 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami

1h 10min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1h 30min

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

2h 30min

Zelené fazolky s tymiánem

1h 10min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1h

Hříbkové máslo

4h

Červená thajská kari pasta

15min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min

Sicilský krevetový salát

40min

Lososová skotská vejce s omáčkou z medové hořčice

1h

Slávky alla Medoc

50min

Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati

40min