![Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/969EADA0-A749-416A-9EE3-5B262550EB86/Derivates/23a8c90f-2e1d-4584-adb1-035769ae9b65.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vorbereitung
- 100 g Kletzen
- 300 g Wasser
Fülle und Fertigstellung
- 15 g Butter
- 5 g Weizenmehl, glatt
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien ¾ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Prise Zimt, gemahlen
- 1 Prise Nelkenpulver
- 1 Msp. Zitronenschale
- 4 Perlhuhnbrüste (siehe Variation)
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 4 - 8 Scheiben Rohschinken
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 TL Zitronenmelisse, gehackt
- 15 g Schnaps (Birnenschnaps) (opcional)
- 580 g Wasser
- 500 g heurige Erdäpfel, mit Schale, gut gewaschen, in Spalten
- 40 g Schlagobers
- etwas Öl zum Braten
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2718 kJ / 649 kcal
- Proteína
- 44 g
- Carbohidratos
- 37 g
- Grasa
- 36 g
- Grasas saturadas
- 15.4 g
- Fibra
- 6.5 g
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