Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

4.4 76 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

4 porcje

Ingredientes

75 g sosu teriyaki
600 g filetów z łososia, świeżych (4 szt. po 150 g, grubość 3 cm, patrz wskazówka)
40 g ziaren sezamu, białego
1400 - 1500 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
8 plastrów korzenia imbiru, świeżego grubości 1-2 mm
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 823.4 mg

Proteína 33.6 g

Calorías 1636.6 kJ / 391.2 kcal

Grasa 25.1 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 5.4 g

Carbohidratos 6.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Recetas
Polonia

PROSTE POMYSŁY 214 Recetas
Polonia

SOUS-VIDE 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Wołowina teriyaki z ryżem

1 Std. 50 Min

Korma z owoców morza

40 Min

Małże po marynarsku

1 Std. 15 Min

Małże w mleku kokosowym i curry

1 Std. 10 Min

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1 Std. 25 Min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5 Std. 30 Min

Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

8 Std. 45 Min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 20 Min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 Std.

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1 Std. 15 Min

Polędwica z tuńczyka w nori

1 Std.

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2 Std. 10 Min