Cheesecake de mirtilos

Cheesecake

• 100 g açúcar
• 220 g bolachas de aveia
• 50 g flocos de aveia
• 20 g açúcar amarelo
• 60 g manteiga, mais q.b. p/ untar
• 400 g queijo-creme
• 200 g crème fraîche
• 200 g queijo mascarpone
• 10 g farinha
• 4 ovos grandes

Cobertura

• 100 g doce de frutos silvestres
  o bien 100 g doce de morango
• 50 g vinho do Porto
• 250 g mirtilos