Kurczak po azjatycku z migdałami

Name: Kurczak po azjatycku z migdałami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 2 łyżki wina ryżowego; 2 łyżki sosu sojowego; 2 łyżki sosu sojowego; 2 łyżeczki oleju sezamowego; 600 - 700 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości; 2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 15 g korzenia imbiru, świeżego; 80 g migdałów, ze skórką; 400 g wody; 200 g różyczek brokułu; 200 g różyczek kalafiora; 80 g marchewki; 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej; 200 g białej kapusty; 150 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach; 50 - 60 g cebuli dymki

3.4 (86 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 35min

Raciones 6 porcji

Ingredientes

2 łyżki wina ryżowego
o bien 2 łyżki sake
2 łyżki sosu sojowego, jasnego
o bien 2 łyżki sosu sojowego, słodkiego ketjap manis
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżeczki oleju sezamowego
600 - 700 g mięsa z udka kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego w paski (1 x 5 cm)
2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
80 g migdałów, ze skórką
400 g wody
200 g różyczek brokułu
200 g różyczek kalafiora
80 g marchewki, pokrojonej w słupki
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
200 g białej kapusty, posiekanej
o bien 200 g kapusty pekińskiej, pokrojonej na 4 cm kawałki
150 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka, przekrojonego na pół
o bien 150 g zielonego groszku, mrożonego
50 - 60 g cebuli dymki (2-3 szt.), pokrojonej na 2 cm kawałki

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 2044.9 kJ / 486.9 kcal
Proteína: 29.8 g
Carbohidratos: 16 g
Grasa: 32 g
Fibra: 6.7 g