Steak Fajita Sweet Potatoes

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7 141 valoración

Prep. 35min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Sweet Potatoes

sweet potatoes
6
olive oil to taste
fine sea salt to taste

Guacamole

fresh coriander leaves only, to taste
4 - 5 sprigs
onions quartered
80 g
garlic clove
1
tomatoes quartered
150 g
ripe avocados cut in pieces (5 cm)
2
fine sea salt
½ tsp
lime juice
25 g

Steak Fajita Mixture

garlic cloves to taste
2 - 3
olive oil
20 g
red pepper sliced (1 cm)
1
yellow pepper sliced (1 cm)
1
onions sliced (1 cm)
150 g
chilli powder
1 tsp
ground coriander
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cumin
2 tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
green pepper sliced (1 cm)
1
rump steak sliced against the grain (1 cm x 5 cm) (see tip)
450 g

Assembly

fresh coriander leaves for garnishing

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21.5 g

Calorías 1987 kJ / 474 kcal

Grasa 17.7 g

Carbohidratos 48.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Family Table 65 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Simply Tex-Mex 12 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Devilled Chicken with Coleslaw

1 Std. 45 Min

Sticky Sesame Chicken

40 Min

Chicken Enchiladas

1 Std.

Cajun Prawn Lettuce Cups with Pineapple Salsa

25 Min

Chilli Beef with Lemon Feta

30 Min

Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad

55 Min

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

40 Min

Pulled Pork Rolls

30 Min

Beef and Bean Enchiladas

40 Min

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti (TM6 & TM5)

35 Min

Chicken Tikka Flatbreads

45 Min

Thai Peanut Chicken with Coconut Rice

1 Std.