Bougatsa griega con miel y pistaches

Name: Bougatsa griega con miel y pistaches
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 12 rebanada
Ingredients: 700 g de leche; 4 yemas de huevo; 60 g de harina de maíz; 120 g de azúcar; ½ vaina de vainilla; 1 rebanada de cáscara de limón amarillo; 130 g de mantequilla sin sal; 270 g de pasta filo; 2 cda de azúcar glass; 3 cda de pistaches troceados; 2 cda de miel de abeja

1.0 (1 valoración )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 4h 45min

Raciones 12 rebanada

Ingredientes

700 g de leche
4 yemas de huevo
60 g de harina de maíz, sin nixtamalizar
120 g de azúcar
½ vaina de vainilla, solamente las semillas
1 rebanada de cáscara de limón amarillo
o bien 1 rebanada de cáscara de limón verde
130 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
270 g de pasta filo, 12 hojas
2 cda de azúcar glass
3 cda de pistaches troceados
2 cda de miel de abeja

Inf. nutricional: por 1 rebanada
Calorías: 1290 kJ / 308 kcal
Proteína: 6 g
Carbohidratos: 34 g
Grasa: 16 g
Fibra: 1 g