Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chocolate Swirl Buns
Prep. 35min
Total 2h 50min
12 pieces
Ingredientes
Dough
-
unsalted butter softened, cut into pieces, plus extra to grease4 oz
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whole milk7 oz
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active dry yeast1 tbsp
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large eggs2
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sugar to taste2 - 3 oz
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salt1 tsp
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bread flour17 ½ oz
Chocolate Filling
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whole milk6 ½ oz
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half and half6 oz
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large eggs2
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egg yolks from large eggs, divided2
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sugar2 oz
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unsweetened cocoa powder1 oz
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bread flour plus extra to dust½ oz
-
2 oz turbinado sugar, to sprinklepearl sugar to sprinkle2 oz
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
362.9 kcal /
1518.2 kJ
Proteína
10.8 g
Grasa
14.2 g
Carbohidratos
49 g
Fibra
2.2 g
Grasas saturadas
7.6 g
Sodio
154 mg
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