Hakodate Style  Ramen

Hakodate Style Ramen

4.3 6 valoraciones
Prep. 20min
Total 14h 20min
4 porzioni

Ingredientes

Uova
  • di salsa di soia
    50 g
  • di Sakè
    20 g
  • di zucchero grezzo di canna
    20 g
  • uova fredde
    2
Brodo
  • di carota , a pezzi
    50 g
  • di cipolla dorata , a pezzi
    50 g
  • di porro , a pezzi
    50 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di radice fresca di zenzero
    15 g
  • di acqua
    1400 g
  • di carne di maiale mista, a pezzi
    400 g
  • di dado per brodo di carne , fatto in casa
    ½ cucchiaino
  • di salsa di soia
    15 g
  • di zucchero grezzo di canna
    5 g
Terminare la preparazione
  • di germogli di bambù
    250 - 300 g
  • di noodles secchi
    200 g
  • di olio di sesamo
    1 cucchiaio
  • di spinaci baby freschi
    200 g
  • di lonza di maiale
    8 fettine
  • di Sakè
    1 - 2 cucchiai
  • di salsa di soia
    1 - 2 cucchiai
  • di narutomaki
    4 fette
  • di alga nori a metà
    2 fogli
  • cipollotto verde , a rondelle sottili
    1

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 2644 kJ / 632 kcal
Proteína 56.3 g
Carbohidratos 53.8 g
Grasa 21 g
Fibra 2.5 g

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