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Big burger
Prep. 30min
Total 1h
6 pezzi
Ingredientes
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di acqua700 g
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di orzo perlato precotto (cottura 12 minuti)75 g
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di patate pelate e a fette (1 cm circa)250 g
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)30 g
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scalogno a pezzi1
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spicchio di aglio1
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di prezzemolo fresco lavate3 - 4 foglie
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di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
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di funghi freschi a pezzi150 g
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di lenticchie rosse cotte, lavate e scolate (vedere varianti)75 g
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di mollica di pane30 g
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uovo1
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di pangrattato + q.b.30 g
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di timo secco1 pizzico
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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farina di mais q.b.
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
195 kcal /
816 kJ
Proteína
7.8 g
Grasa
7.9 g
Carbohidratos
24.6 g
Fibra
3.3 g
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