Quinoa salad with chicken and avocado

Quinoa salad with chicken and avocado

4.4 206 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
garlic clove
1
lemon zest only, no white pith (1 x 4 cm)
2 - 3 pieces
salt
2 tsp
extra virgin olive oil
70 g
skinless chicken breast fillets cut into cubes (2-3 cm)
400 g
white wine vinegar
2 tsp
Dijon mustard
1 tsp
honey
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
water
1210 g
quinoa
100 g
cherry tomatoes cut into halves
200 g
cucumber cut into pieces (2-3 cm)
150 g
avocado flesh only, cut into pieces (2-3 cm)
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1219.7 mg

Proteína 27.3 g

Calorías 1775 kJ / 422.5 kcal

Grasa 26.2 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 3.9 g

Carbohidratos 17.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

500 calorie meals 8 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Gluten free waffles with maple bacon

1h

Hash browns

40min

Hazelnut chocolate spread

25min

Traditional gravy

25min

Royal icing

5min

Fondant

25min

Almond milk

1h 5min

Arroz a la Mexicana (Mexican rice)

35min

Anti-inflammatory pineapple and turmeric smoothie

10min

Banana oat pikelets (Toddlers and beyond)

30min

Pumpkin loaf

1h 45min

Gluten free carrot and almond cake

2h 30min