Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Kräuter-Palatschinken-Teig
- 2 EL gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Kerbel, Dill, Minze), Blättchen abgezupft
- 250 g Milch
- 2 Eier
- ½ TL Kräutersalz
- 125 g Weizenmehl, glatt
Paprika-Kapernsauce
- 100 g rote Paprikaschoten, in Stücken
- 20 g Kapern, eingelegt
- 20 g Zitronensaft
- 50 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 1 ½ TL Honig, nach Geschmack
- ½ Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen und 6 Stängel Schnittlauch im Ganzen
Spargel- und Kräuter-Palatschinken-Zubereitung
- 500 g Wasser
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- 18 Stangen grüner Spargel, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 3 EL Butter, zum Backen
- 6 - 12 Scheiben Rohschinken, geräuchert
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2520 kJ / 602 kcal
- Proteína
- 21 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasa
- 36 g
- Fibra
- 5.4 g
Recetas alternativas
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1h
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40 min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45 min
Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken
1 godz. 40 min
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1 Std. 15 Min
Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme
45 min
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45 min
Bärlauch-Ravioli mit Rahmgemüse
1 godz. 40 min
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1h
Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
1ωρ. 20 λεπτ.
Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse
1h
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
1h