Einfaches Sauerteigbrot

Einfaches Sauerteigbrot

4.7 14 valoraciones

Prep. 30min

Total 24h

900 Gramm

Ingredientes

Sauerteig

Wasser
80 g
Anstellgut (vom Weizensauerteig)
20 g
Weizen-Vollkornmehl
80 g

Hauptteig

Wasser
350 g
Salz
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 etwas mehr zum Bemehlen
500 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 435 mg

Proteína 8 g

Calorías 988 kJ / 236 kcal

Grasa 1 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 48 g

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