Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

4.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 5h 40min

8 porzioni

Ingredientes

Olio alle olive

200 g di olive nere denocciolate
100 g di olio extravergine di oliva

Riduzione di aceto balsamico

100 g di aceto balsamico
10 g di zucchero di canna

Salsa al pomodoro

400 g di pomodori pelati a pezzi
50 g di zucchero
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Panna cotta alla mozzarella

3 fogli di gelatina
acqua fredda q.b.
2 mozzarelle ben sgocciolate (220-230 g) e a pezzi
300 g di panna (35% di grassi)
100 g di latte
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 pizzico di fiocchi di sale
6 - 12 foglie di basilico fresche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 569.5 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 1685.3 kJ / 402.8 kcal

Grasa 44 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 15.3 g

Carbohidratos 15.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby Nester 45 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Peoci gratinati

1h

Bicchierini capresi

30min

Pasta tonno e olive

35min

Capesante gratinate

30min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Frittelle di fiori di zucca

2h 30min

Melanzane alla pizzaiola

1h 10min

Crostata salata tricolore

1h 30min

Bruschette con pomodorini

3h

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3h 25min

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1h 20min

Bruschette con melanzane

30min

Mostrar todo

Mostrar todo