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Costeletas de porco em salmoura de sidra com molho de maçã
Ingredientes
Costeletas de porco em salmoura de sidra
-
sidra (ver dica)350 g
-
flocos de sal marinho30 g
-
alecrim seco, picado1 c. sopa de
-
folhas de salva seca1 c. sopa de
-
tomilho seco1 ½ c. chá de
-
pimenta preta½ c. chá de
-
costeletas de porco (350 g cada aprox.)4 - 6
-
Óleo de uva q.b. p/ pincelar
Molho de maçã
-
maçã Granny Smith cortada em pedaços1
-
vinagre de sidra2 c. sopa de
-
xarope de ácer puro2 c. chá de
-
óleo de uva90 g
-
mostarda à antiga (à l'ancienne)1 c. sopa de
-
cebolinho picado6 pés de
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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