Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Neapolitan Pizza
Prep. 30min
Total 9h
2 portion
Ingredientes
-
10 gram fresh yeast, crumbleddried yeast1 teaspoon
-
water450 gram
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bread flour, plus extra for dustingpasta flour plus extra for dusting360 gram
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salt8 gram
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1 teaspoon ascorbic acidlemon juice (see tip)30 gram
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tomato passatapizza sauce e.g. Mutti Classic200 gram
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mozzarella, fresh sliced, well drained250 gram
-
extra virgin olive oil for drizzling
-
basil leaf, fresh for garnishing16
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
2696.3 mg
Proteína
49.7 g
Calorías
4585.9 kJ /
1096.1 kcal
Grasa
31.3 g
Fibra
7.6 g
Grasas saturadas
17.4 g
Carbohidratos
150.9 g
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