Bao buns de solomillo de cerdo

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 2h

16 unidades

Ingredientes

Bao buns

280 g agua
80 g leche entera de vaca
5 g levadura prensada fresca
5 g polvo de hornear
60 g azúcar
250 g harina 000
10 g aceite de sésamo (cualquier variedad) (opcional)
½ cucharadita sal

Solomillo y montaje

10 g sal
5 g pimienta negra, molida
5 g pimentón dulce
5 g hierbas provenzales secas
500 - 700 g solomillo de cerdo
80 - 100 g salsa barbacoa
1 - 2 cogollo de Tudela
200 - 300 g pepino corto en tiras finas (2 mm) de 3 cm de largo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 519.5 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 608 kJ / 145 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 21.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo Chef 25 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Arepa sifrina

1h

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica

1h 10min

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

1h 20min

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1h

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3h 45min

Guiso senegalés de pollo

1h

Pechugas a la reina

35min

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40min

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5h 30min

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2h 15min

Fideos con salsa boloñesa

40min

Mostrar todo

Mostrar todo