Bocadillo de Coleslaw con salmón

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Prep. 10min

Total 15min

6 porción

Ingredientes

250 g aceite de girasol
1 huevo (de gallina)
10 g mostaza
20 g kétchup
20 g de jugo de limón
1 - 2 pellizco pimienta de Cayena molida
2 pellizco sal
1 pellizco pimienta negra, molida
10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
250 g repollo liso blanco en trozos de 3 cm
150 g zanahoria en rodajas de 1 cm
80 g rabanito (rojo) en mitades o en cuartos
250 g salmón ahumado en tiras de 1 cm
50 g avellana (con o sin piel)
1 - 2 baguette

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1006.7 mg

Proteína 19.1 g

Calorías 2954 kJ / 706 kcal

Grasa 51.5 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 5.9 g

Carbohidratos 47.8 g

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