Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

3.7 6 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

Oignons caramélisés

20 g d'huile d'arachide

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g d'oignons jaunes en quartiers (voir conseils)

170 - 200 g d'oignons rouges, en quartiers (voir conseils)

Purée de patates douces

600 g d'eau
600 g de patates douces en morceaux (2-3cm)
400 g de carottes en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
3 brins de feuilles de thym frais
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 pincée de sel
100 g de feta à demi-dur, émietté
240 g de lentilles en conserve égouttées
100 g de noix de pécan hachées

Sauce balsamique aux oignons

5 g de fécule de pomme de terre
80 g de vinaigre balsamique
100 g d'eau
40 g de cassonade
50 g de feta à demi-dur, émietté
30 g de noix de pécan hachées

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 portions

Sodio 1171.5 mg

Proteína 122.6 g

Calorías 14782.7 kJ / 3533.2 kcal

Grasa 188.4 g

Fibra 64.9 g

Grasas saturadas 58.7 g

Carbohidratos 362.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Purée et Potée 7 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Salade mêlée aux nectarines, noix et roquefort

10min

Caprese aux fraises et pesto de pistaches

30min

Couronne d'Agneau avec Risotto aux Champignons

40min

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30min

Pad thaï aux crevettes

45min

Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc

35min

Omelettes aux légumes

Ninguna valoración

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

1h 20min

Risotto espagnol

40min

Risotto à la tomate et au basilic

30min

Soupe à la tomate et à la burrata

35min