Профитероли с пълнеж от малини и бял шоколадов ганаш

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 6h 10min

12 парчета

Ingredientes

Ганаш с бял шоколад

бял шоколад малки парчета или калети
250 г
бита сметана, 30-40 % масленост
125 г

Пълнеж от малини

малини
300 г
300 г малини, замразени
пудра захар
30 г

Кракелин

масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета, меки
80 г
кафява захар Демерара
70 г
пшенично брашно
80 г

Профитероли

вода
250 г
масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета
90 г
пудра захар
10 г
фина морска сол
½ ч. л.
пшенично брашно
150 г
яйца, размер М (от кокошка)
4

Разбит ганаш

маскарпоне студено
250 г

Финализиране

пудра захар (opcional) за поръсване

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 парче

Sodio 231.9 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 2102.3 kJ / 502.5 kcal

Grasa 35.2 g

Fibra 2.2 g

Grasas saturadas 20.8 g

Carbohidratos 40.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Превключваме в режим главен готвач за миг 28 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Брауни

Ninguna valoración

Баклава

Ninguna valoración

Макарони с шамфъстък

Ninguna valoración

Паста Флора

Ninguna valoración

Малинов чийзкейк

1h 35min

Френски макарони с ганаш и шамфъстък

Ninguna valoración

Торта - цифра

Ninguna valoración

Шоколадова торта с фъдж

Ninguna valoración

Летен плодов крамбъл с крем англез

Ninguna valoración

Ванилов флан с ревен

Ninguna valoración

Безглутенов хляб с фурми, ябълки и орехи за следобеден чай

Ninguna valoración

Безглутенови бисквити с оризово брашно и шоколад

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo