Tomato Soup with Burrata

4.7 15 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

heirloom tomato ripe, quartered
35 oz
red onions thinly sliced
3 ½ oz
garlic cloves
4
olive oil
2 tbsp
salt
½ tsp
ground black pepper
3 pinches
vegetable broth
5 oz
fresh basil leaves plus extra to garnish
1 ½ oz
heavy cream
1 ½ oz
burrata cheese (approx. 4 balls)
8 oz
crusty bread cubed, to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 670.6 mg

Proteína 15.9 g

Calorías 1387.2 kJ / 331.5 kcal

Grasa 24.3 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 10.9 g

Carbohidratos 15 g

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