Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

5.0 2 valoraciones

Prep. 45min

Total 8h

24 stuks

Ingredientes

Amandel en Poedersuiker

amandelpoeder
95 g
poedersuiker
95 g
water
500 g
azijn
50 g

Italian Meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamerteperatuur
2
voedingskleurstof zwart, in poedervorm
1 el

Bloemkoolmousse

gelatineblaadjes ongeveer 5,5 g
3
eiwit
1
zout
1 snuifje
sjalot
30 g
witte wijn
1 el
witte chocolade callets
25 g
bloemkoolroosjes
200 g
room, min. 30% vet
225 g

Afwerking

kaviaar (opcional)
30 g
eetbaar bladgoud (opcional)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 stuk

Sodio 20.3 mg

Proteína 1.9 g

Calorías 396.5 kJ / 94.8 kcal

Grasa 5.8 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 2.5 g

Carbohidratos 9.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hap en Tap 5 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gebakken Matcha-Havermoutpap

40min

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

50min

Kleefrijstballetjes (Tang yuan) met zwarte sesam

Ninguna valoración

Banh mi met rundvlees en citroengras

Ninguna valoración

Onion rings

Ninguna valoración

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1h

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

Ninguna valoración

Worteltaart-energieballetjes

Ninguna valoración

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

Ninguna valoración

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45min

Pre-workout Kokosrepen

Ninguna valoración

Pre-workout Dadel 'Snicker'

15min

Mostrar todo

Mostrar todo