Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Ninguna valoración

Prep. 1h

Total 12h

16 porties

Ingredientes

Gember-Limoenroomijs

gember geschild
20 g
suiker
50 g
limoensap
150 g
eierdooiers
3
room 40% vet
125 g
melk
125 g

Filodeeghoorntjes

filodeeg
4 vellen
boter gesmolten
50 g

Makreelmousse

gelatine blad
1
room, 35% vet
200 g
makreel gerookt, in stukken 2-3 cm
125 g
visfumet
50 g

Avocadocrème

limoensap
20 g
avocado rijp
1
olijfolie
1 scheutje
peper, gemalen
¼ tl
zout
¼ tl

Afwerking

eetbare bloemen
erwtenscheuten

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 16 porties

Sodio 1682.3 mg

Proteína 60.7 g

Calorías 11204.8 kJ / 2678 kcal

Grasa 217 g

Fibra 10.7 g

Grasas saturadas 115.8 g

Carbohidratos 135.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hap en Tap 5 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10min

Béarnaisesaus

20min

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Ninguna valoración

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

1h 30min

Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen

3h

Cruffin met Chocolade en Praliné

Ninguna valoración

Appelflappen

Ninguna valoración

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1h 20min

IJs van Mango en Passievrucht

Ninguna valoración

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1h

Portugees brood (Pão de água)

3h 30min

Rode kool met appel

1h 10min