Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 35min

6 μερίδες

Ingredientes

κόλιανδρο, φρέσκο (κοτσάνια και φύλλα), σε κομμάτια
2 κλωνάρια
πιπεριές τσίλι, πράσινες, μακριές καθαρισμένες, ξεσποριασμένες αν προτιμάτε
2
φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε κομμάτια
2
γάλα καρύδας
270 γρ.
λευκό ρύζι jasmine
250 γρ.
νερό
1000 γρ.
λάδι με ουδέτερη γεύση
10 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
φιλετίνια από στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες
500 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1
μάνγκο, ώριμα κομμένο σε κύβους
1
φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα χοντροκομμένα
2 - 3 κ.σ.
φύτρες φασολιών, φρέσκες ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
50 - 100 γρ.
αγγουράκι σε κομμάτια (1 εκ.)
1
δυόσμο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
1 κλωνάρι

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 710.1 mg

Proteína 19 g

Calorías 2309.8 kJ / 552.1 kcal

Grasa 23.6 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 9.5 g

Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Καλοκαιρινές Γεύσεις 13 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ταμπουλέ με τόνο

55min

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

15min

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Ninguna valoración

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20min

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ninguna valoración

Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι

Ninguna valoración

Μπακλαβάς

1h 10min

Ιρακινά τυροπιτάκια (Chureck)

1h 40min

Pad Thai

45min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1h 20min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1h

Κοτόπουλο tikka masala

1h 10min