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Salade de verdure et de pamplemousse
Prep. 15min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
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eau Pour refroidir les asperges
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glaçons Pour refroidir les asperges
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480 g d'eau
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340 g d'asperges coupé en morceaux (2,5-5 cm)
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200 g de courgettes coupés en rondelles (.5 cm)
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30 g d'échalotes
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45 g d'huile d'olive
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45 g de jus de pamplemousse
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½ c. à thé de sel
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¼ c. à thé de poivre noir moulu
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2 c. à thé de graines de chia
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115 g de bébés épinards frais
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2 c. à soupe noix, concassée
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1 c. à soupe graines de potiron
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1 c. à soupe graine de tournesol
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2 pamplemousse coupé en segments (voir Conseil)
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4 - 6 de ciboulette fraîche haché
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
222 kcal /
928.7 kJ
Proteína
5.6 g
Grasa
15.1 g
Carbohidratos
19.9 g
Fibra
5.6 g
Grasas saturadas
2 g
Sodio
330.5 mg
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