Glace au caramel au beurre salé

4.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre brun
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 7 g

Calorías 2034 kJ / 486 kcal

Grasa 33 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Sauce au chocolat pour tous les jours

20min

Yaourt pomme-myrtille

12h 40min

Sucre inverti

4h 20min

Shortbread caramel au beurre salé

2h 25min

Curd aux baies

20min

Sablés en damier

2h 30min

Pâtes fraîches

1h

Glace vanille au caramel salé

14h

Yaourt aux fruits rouges

12h 20min

Beurre

40min

Crème brûlée au chocolat

3h 10min

Pâte à tartiner au citron

1h